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Reschen/Graun
21. April 2018, 11:21
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Frühling

Fochaz: Das beliebte Osterbrot aus der Ferienregion Vinschgau

Bals steht Ostern vor der Tür und dieses vom Christentum geprägte Fest wird in Südtirol und vor allem in der Ferienregion Vinschgau in alter Tradition gefeiert. Kinder werden von Ihren Patenonkel- und -tanten mit den sogenannten “Fochaz” beschenkt. Die aufwändige Herstellung des süßen Osterbrotes, meist in Form eines Hasens, einer Henne oder eines gezopften Kranzes, beginnt traditionsgemäß am Karfreitag. Die süße Variante wird aus Weizenmehl, Milch, Eiern, Zucker, Hefe, Salz und reichlich Butter hergestellt. Die bekannte Osterspezialität aus dem Vinschgau kann aber auch würzig hergestellt werden: Mit Gewürzen wie Kümmel oder Anis. Für ein süßes “Fochaz” benötigen Sie: Diesen Beitrag weiterlesen »
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Langtauferer Frühling, die Krokusblüte…

Endlich ist sie da, die Langtauferer Krokusblüte. Vor genau 2 Wochen hatten wir noch eine geschlossene Schneedecke. Sogar für uns ist es jedes Jahr aufs Neue wie ein Wunder, dass nach den langen Wintermonaten der Frühling so schnell einzieht.

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Urlaub am Bauernhof in Vinschgau

Genießen Sie den Frühling „beim Gruber“ auf dem Bauernhof

Erleben die einen romantischen Bergurlaub im Bauernhof „beim Gruber“. Natur pur, in den ursprünglichsten Tälern der Alpen. Es gibt kaum einen Ausgleich, wo Stress und Hektik so schnell in den Hintergrund rücken. Zahlreiche Naturliebhaber und Wanderbegeisterte erkunden die Umgebung von  Langtaufers im Vinschgau und bewundern die herrliche Bergkulisse. Lernen sie die hochalpine Flora und Fauna der Langtauferer Berge kennen, es ist ein einzigartiges und faszinierendes Naturschauspiel. Bergferien am Bauerhof “beim Gruber“ ein spannendes Erlebnis für  Eltern und Kinder. Gerade Kinder brauchen Abenteuer und die Möglichkeit Ihre eigenen Grenzen kennen zu lernen. Langweilig wird es bei uns nicht. Es gibt vieles was Sie auf unserem  Bauernhof entdecken können. Flechten Sie sich aus Margeriten oder Gänseblumen eine Halskette oder versuchen Sie “Töne” aus einem Grashalm  zu entlocken. Machen  Sie ein kleines Mittagschläfchen auf der Wiese und nehmen dabei das leise, liebliche Gezwitscher der Singvögel und das Geräusch der Kuhglocken wahr. Genießen Sie diese ruhige Idylle und schöpfen Sie Kraft in dieser malerischen Naturlandschaft. Jeder der  versuchen möchte, ein fast perfekter Melker/In  zu werden, wird in gute Hände gegeben. Siegi und Opa Kassl  helfen Ihnen dabei, einen unvergessenen Urlaub auf unserem Bauernhof „beim Gruber“ zu verbringen. Starten Sie in den neuen Tag und stärken Sie sich mit unserem speziellen Südtiroler Bauernfrühstück. Genießen Sie, je nach Ihren Wünschen, frische verschiedene Hofeigene Erzeugnisse und Produkten aus unserem Tal, inklusive Brötchendienst. Wir freuen uns auf ihren Besuch bei uns, im Bauernhof „beim Gruber“.

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Frühling in Langtaufers

Man glaubt es kaum aber langsam wird es auch in Langtaufers frühlingshaft. Da freuen sich alle, Menschen und Tiere.
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Krokusblüte in Langtaufers

Mit voller Kraft strecken sich Millionen und aber Millionen weiße und lilafarbene Krokusse dem Licht entgegen. Eine Pracht von kurzer Dauer, dafür aber umso intensiver. Einige tolle Schnappschüsse von den verschiedensten Krokusaktivitäten, gelangen heute kurz vor Sonnenuntergang - Theodor und Cristian die Haupdarsteller mit Hündin Tina, die das Ganze interessiert beobachtet. Krokustraktor, Krokussammler, Krokusfinder, Krokusesser, Hund im Krokusfeld, Krokus-Hase, Krokussalat, das schmeckte übrigens total lecker.

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Urlaub auf dem Bauernhof
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